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大根の炊けたる時に訪ね人
水色のペンで描くや冬木立
飯炊ける匂ひに敏し寒雀
ストーブの炎眺めてぶつぶつと
額縁は緑が欲しく冬館

大根を毎日、炊いて食べるのが楽しみ。
味がしめてなければ美味しくないので、短時間で味わうには下こしらえが必要。
私の場合は、厚い目の輪切りにして皮を剥いてから、包丁で細かく切れ目を入れる。
耐熱容器に入れて電子レンジで8分位温める。軽く出汁を加えておく。

鮪と白菜を煮立てたところに汁ごと大根を放り込む。
毎晩、食べていても飽きない。
お金もいらないし、濃いめの味付けだとお酒にも合う。